17 апреля 2022, 09:03Фермерские продукты и гарантия качества: что предлагают ярмарки выходного дня
Каждую неделю более тысячи фермеров и предпринимателей привозят в Москву свежие продукты из регионов России и других стран ЕАЭС.
В апреле свою работу возобновили московские ярмарки выходного дня. С пятницы по воскресенье своих посетителей уже ждут 60 точек. Наибольшее количество расположено в Центральном, Восточном и Юго-Западном административных округах Москвы — по восемь площадок в каждом. Еженедельно более тысячи фермеров и предпринимателей привозят свою свежую продукцию. Распродать весь ассортимент предполагается в течение трех дней, поэтому в воскресенье есть возможность купить необходимый товар со значительной скидкой.
На ярмарки горожане в первую очередь идут за свежими сезонными овощами, фруктами, зеленью и ягодами по доступным ценам. Помимо этого, там всегда можно приобрести популярную у покупателей молочную, мясную продукцию, рыбу и мед. Мясо привозят из 40 регионов страны. Ассортимент разнообразен: можно купить домашнюю, утиную, докторскую, краковскую, деревенскую и другую колбасу, сало, сардельки, сосиски, буженину, балык, заливное и многое другое. Также каждую неделю есть свежий хлеб и кондитерские изделия.
«Основная задача ярмарок выходного дня — поддержать отечественных сельхозпроизводителей, а также обеспечить горожан качественными и доступными продуктами. В этом году благодаря импортозамещению на ярмарках значительно увеличился ассортимент сыров и колбасных изделий отечественного производства. Участники, реализующие сельскохозяйственную продукцию, значительно увеличили поставки овощей, входящих в так называемый борщевой набор. Приобрести их можно на всех 60 ярмарках выходного дня по доступным ценам», — рассказали в пресс-службе проекта «Московские ярмарки».
В этом году открылось пять новых ярмарок выходного дня по адресам: улица Школьная, владение 46 (ЦАО); Алтуфьевское шоссе, дом 79а, строение 2 (СВАО); Каширский проезд, владение 10, строение 4 (ЮАО); Нахимовский проспект, владение 26, корпус 2 (ЮЗАО); Октябрьский проспект, напротив дома 29а (ТиНАО, Троицк).
Если необходимо купить все и сразу или найти что-то редкое и необычное, то искать стоит на самых больших ярмарках. Они расположены по адресам: Комсомольский проспект, владение 22 (72 торговых места); улица Щепкина, владение 47, строения 1–2 (72 торговых места); Измайловская площадь, владение 1 (60 торговых мест); улица Дубравная, владение 35 (46 торговых мест); улица Новинки, владение 31 (40 торговых мест); улица Тарусская, владение 14 (40 торговых мест).
Все 60 площадок расположены рядом с метро.
Среди продукции, которая производится в России, наиболее широко представлены товары из Центрального федерального округа (Липецкой, Рязанской, Тамбовской, Брянской и Воронежской областей). Участниками ярмарки также являются другие государства — члены Евразийского экономического союза: Белоруссия, Армения, Казахстан и Киргизия.
Большую часть овощей, ягод и фруктов продают люди, имеющие личные подсобные и фермерские хозяйства. Продовольственными товарами также торгуют небольшие предприятия.
Сейчас на прилавках ярмарок выходного дня представлен большой выбор полезных сезонных овощей и зелени. В апреле посетителей ждет широкий ассортимент свежего шпината, щавеля, черемши, кинзы, укропа, петрушки и зеленого лука. Из овощей организаторы ярмарок советуют в первую очередь обратить внимание на редис. Этот полезный корнеплод, богатый витаминами группы B, РР и С, хорошо представлен фермерами в этом сезоне. Приобретать в апреле также стоит морковь, свеклу, розовые помидоры и капусту.
Ярмарки выходного дня работают в столице уже более 20 лет. Делать покупки стало уже доброй традицией у москвичей, которые доверяют производителям и уверены в качестве и свежести продуктов.
«Продукты привозят еженедельно и хранят с соблюдением всех санитарных норм. Они регулярно проходят тщательный санитарно-ветеринарный контроль. В этом помогают 18 передвижных лабораторий. По результатам проведенных исследований каждому участнику ярмарки выходного дня выдается заключение, подтверждающее безопасность и надлежащее качество его продукции», — отметили организаторы ярмарок выходного дня.
Каждый посетитель может лично пообщаться с фермерами. Продавцы расскажут об особенностях, вкусовых качествах и пользе того или иного товара.
Продукты по сниженным ценам можно приобрести каждое воскресенье, также скидку предоставляют обладателям социальной карты москвича. Участники ярмарок сами определяют размер скидки и ассортимент товаров, на который она распространяется. Информацию о действующих скидках можно увидеть на табличках, размещенных на торговых местах.
Продовольственные площадки есть в каждом округе, всегда можно найти ближайшую к дому, при этом они находятся рядом с метро. К тому же там зачастую представлена продукция, которую нельзя отыскать на полках сетевых магазинов: фермерские овощи и фрукты, мед с пасек пчеловодов, натуральная молочная продукция, домашние соленья, городецкие пряники, сушеные травы и чайные сборы, дикорастущие сезонные ягоды и грибы, масла холодного отжима, кондитерские изделия из регионов.
В прошлом году ярмарки выходного дня посетили более пяти миллионов человек, за это время было реализовано свыше 36 тысяч тонн продукции. Торговые места продавцам предоставляются бесплатно.
